2015-1-31 12:21| 发布者: admin| 查看: 2542| 评论: 0
客家人喜爱的一种传统食品。每逢传统节日，乡村人家户户打糍粑，演变成习俗，流传至今。糍粑是用糯米放在清水中浸泡后，捞起放入饭甑蒸熟，再把蒸熟的糯米倒入石臼，用一把丁字形的大木槌不停地舂打而成，将舂好的糍粑捏成或大或小的扁圆形状，蘸上白糖和炒熟黄豆或花生芝麻粉食用，十分香滑可口。
