古代将乐客家每年正月初一凌晨开大门要选吉时，现多以零时为准。各家大门一开，顿时鞭炮声响成一片，可谓万爆齐鸣，此起彼落。开大门时，厅堂、灶房点燃蜡烛，焚香拜天地，门上贴“开门大吉”“万事如意”等小红联。
正月初一早晨，全家大小起床后，梳洗一番，穿戴新装。晚辈向长辈拜年。户主把年糕、年糖、炸豆腐、果品和米饭、茶水摆在厅堂案桌上，焚香点烛，祭供祖宗，然后又一次鸣炮开大门。有的村子还有各家村民争相到水井或溪河挑第一担水的习俗，叫“考头水”，寓意新年事事争第一。这天早餐吃素，有“一餐斋，素无灾”之说。先喝甜姜汤，吃年糕，寓意生活甜蜜，新年高升。然后，配芥菜、芹菜、蒜、炸豆腐等。饭后，有的村成群结队到附近的寺庙进香，俗称“拜菩萨年”。各家男人带着小孩子走亲拜年。这里有“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四”的俗谚。去拜年要送礼品，俗称“手信”。手信过去一般以酒、桔子为多。桔子的谐音为“吉”，寓意带去吉祥。对拜年者除备茶果招待外，还要留客饮拜年酒，丰简随主人之意。将乐南、北片乡村除主人接待外，其宅院的邻居都要提一壶酒，端一碗粉干蛋和一大块鸡腿或鸭腿，送到这家主人的饭桌上，请拜年者食用，吃不了的熟蛋和鸡腿（或鸭腿）要带回家。古代主客之间互赠小孩“挂颈钱”。所谓“挂颈钱”，是把铜钱串起来挂在小孩脖上。将乐有首童谣：“拜年拜年，拜到灶前，不要你的金，不要你的银，只要你的挂颈钱。”民国时期改用纸币后，“挂颈钱”改为红包。这些年，随着通讯业的迅速发展，将乐客家以打电话、发手机短信、用家庭电脑发电子邮件等形式拜年，已渐成新时尚。
古代春节期间，将乐民间传统游乐活动有舞龙灯、舞狮、高跷、旱船、唱戏、迎神跑马等。将乐解放后，县、乡文化部门和各群众团体举办游园、舞会、文艺演唱、电影录像公映和球类，棋类、舞龙等比赛活动，活跃了节日生活。 正月初一是岁之朝、月之朝、日之朝，俗称“三朝”。将乐客家人把这一天看作是新一年家运好坏的兆示日，故古代春节禁忌多。正月初一，忌吃白水豆腐；忌用剪、刀、斧、锄等工具，忌杀生（不杀家禽家畜）；忌泼水、扫地、倒垃圾，犯忌会“破财”；忌贴白挂白穿白，忌打人骂人、说脏话。孩子口出污语，大人用纸擦孩子的嘴巴，说一声“口无拦，心善良”。言必吉利话，忌说“死”“鬼”“杀”“病”“痛”“穷”“破”“输”等字。忌打破器物，不慎打破时，要说“某开嘴，大富贵”之类的吉祥话来弥补。忌婴儿啼哭，信者认为“三朝”啼哭兆凶祸。忌办丧事。忌吃药，否则被认为会一年到头疾病缠身。忌上门讨债，认为这样做借贷双方都不吉利。出门要面对吉利方向行走，称“出天方”迎喜神，忌朝着凶的方向走。正月初一至初五，妇女忌走亲拜年和到左邻右舍串门，俗称“正月忌门”。忌在床前给卧床病患者拜年。拜年礼品忌用食油、芝麻。信者认为，食油是送给孝家的祭品，用于添灯为亡灵照路，年头送食油意味着催死。芝麻的“麻”字与披麻戴孝的“麻”相同，犯忌。将乐解放后，特别是1983年以来，春节期间大力倡导文明新风，禁忌陋习逐渐被摒弃，新的节日时尚初步形成。如正月初一夫妻双双走亲拜年，节日做客不送礼品等等。 文章内容来源于互联网，如果您认为本文含有侵犯了您合法权益的内容，请及时与我们联系，我们会在第一时间调查并做相应的删除处理。 |
