将乐擂茶源远流长，据考证，它是唐末客家人第二次南迁时传入的。擂茶属客家文化，在福建省三明市将乐县发展尤为兴盛。在将乐县，家家户户都
除夕这天，将乐客家人都要在厅堂上用年货祭供祖宗。用他们的话说：“先让祖宗过年。”这天晚上，燃放鞭炮后，全家人围坐在一起吃团圆年夜饭，即“过年”。长辈上座，儿孙左右相陪。外出谋生计者要赶回家过年，赶不回 ...
古代将乐客家每年正月初一凌晨开大门要选吉时，现多以零时为准。各家大门一开，顿时鞭炮声响成一片，可谓万爆齐鸣，此起彼落。开大门时，厅堂、灶房点燃蜡烛，焚香拜天地，门上贴“开门大吉”“万事如意”等小红联。 ...
旧时，将乐大多客家户自酿糯米白水酒。把糙糯米洗净浸透，放入饭甑蒸熟，然后倒在簸箕上冷却，拌酒曲粉，盛入酒坛中，中间挖成“酒井”，三天过后就出酒娘。过15—30天（因气温而定），按1斤糯米兑水1—2斤的标准， ...
擂茶是流行将乐客家一千多年的一种传统饮料，被称为“中国茶文化的孑遗”“活化石”。 据史料载，擂茶是三国时期曹操率领的军队在行军途中首创的。此后，喝擂茶的习俗在中原流行，南迁的中原汉人把此习俗传到将乐 ...
龙栖山的确是一颗迷人 的绿色明珠。因为它幸运地躲过了第四纪冰川的袭击，所以才会有12万亩原始森林、3千亩黄山松、3万亩翠竹；才会有“植物世界”、“动物天堂”和“福建庐 山”等一系列美称...
将乐擂茶制作技艺2008年被福建省人民政府列入第二批省级非物质文化遗产名录，同年将乐县被文化部授予中国民间文化艺术（擂茶）之乡。
2004年将乐西山手工造纸制作技艺被省政府列入第一批省级非物质文化遗产名录，2008年被列入第一批国家级非物质文化遗产项目扩展名录。
福建将乐古镛镇是龙池古砚工艺传承地。2004年将乐龙池古砚制作技艺被省政府列入第一批省级非物质文化遗产名录。
南词是将乐主要地方曲艺。将乐南词俗称“八韵南词”，因为一个完整的正板唱段至少由八句唱词组成，谓之“八韵”。另外，称“八韵”也是为了和江西省许多地 方及我省闽西北等地流传的南词唱法相区...
